Rory’s Veggie Views (Vol.1) Starting Out

Starting Out

Why would a primary school teacher from the UK, now living in Tokyo, write for the Tokyo Smile Veggies? My aim is to spread the word about vegetarianism in general and about my personal experiences in Japan. This site should stand as a case study for both the positive and negative findings of a vegetarian in Tokyo. Where I find positive experience, specific information will be given about the café or restaurant. I also hope to honestly discuss the cultural aspects that entwine within this particular food culture, from my perspective as an English expatriate.

So, as a reader I hope that you will gain an insight into: the findings of a vegetarian in Japan; specific examples of vegetarian eateries and an interesting read into Japanese food culture.

はじめに

 一体なぜ、イギリスからやって来た小学校の先生が、日本に住んでTokyo Smile Veggiesのためにこの記事を書いているのか。
僕の目指すところは、菜食というライフスタイルがもっと市民権を得られるように、言葉を広げていくこと、そして僕自身の日本での経験を皆さんに伝えていくことです。
このブログは、東京のベジタリアンが暮らしの中で感じた、よかったこと、悪かったこと、両方についての分析・検証の場になると思います。いいカフェやレストランを見つけた時には情報を発信していきますし、そしてこれは僕が本当に興味を持っていることですが、ベジタリアンという独特な食にまつわる文化の違いについても、イギリス人という視点から感じたことを書いてみたいと思っています。
読者の皆さんには、ベジタリアンが実際に東京で暮らして見つけた様々なこと、つまり、飲食店の具体的な情報や日本の食文化に関する興味深い記事を発信していければと考えています。

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